É um encontro e convívio de índole cultural em que se transporta para fora da intimidade do lar, e de uma forma mais alargada, o hábito familiar da reunião à volta da lareira. Possui um significado religioso que antecede ao tempo em que os povos aguardavam o nascimento do Menino Jesus. "Depois que todos se iam apercebendo que Jesus Cristo estava para nascer a qualquer momento, os pastores reuniam-se então, em conjunto, à volta da fogueira, e em vigilância, à espera da revelação do acontecimento".
Geralmente são grupos de jovens das aldeias que, nos dias que antecedem o Natal, vão às matas procurar grandes troncos e raízes de árvores. Ultimamente tem-se optado por construir grandes amontoados de raízes de pinheiros onde a centenária fogueira chega a queimar uma boa quantidade de toneladas de lenha, 

Juntam-se os caretas, que é como quem diz, os rapazes e alguns homens da aldeia e por vezes de terras vizinhas a animar o acto. Os caretas a fazer mil diabruras, cantando tocando e por vezes excedendo-se demasiado no álcool.
Surgem animadores de aldeias vizinhas com o seu acordeão e a boa disposição, a dar mais calor e vida à manifestação.

A época natalícia em Sernancelhe tem um sabor a tradição, onde a fogueira de Natal e a queima do cepo se mantém como um ritual que vai juntando ao longo dos tempos as gentes do Interior.
Votos que esta tradição tenha continuidade para os nossos vindouros e que orgulhe a todos, as memórias do que ainda é a tradição e realidade de ser beirão.